เวลาซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะดูแค่สรรพคุณของสินค้าที่ต้องการอย่างเดียวไม่ได้ แต่การรับรองตามมาตรฐานสากลก็เป็นสิ่งที่พลาดไม่ได้ โดยเฉพาะ เครื่องหมายบนกล่องอาหารเสริม มีอะไรบ้างและมีความหมายอยว่างไร วันนี้ Maydi มีคำตอบ
เครื่องหมาย USP (United States Pharmacopeia)
USP (United States Pharmacopeia) เป็นสัญลักษณ์หรือเครื่องหมายที่ปรากฏบนฉลากผลิตภัณฑ์ เช่น อาหารเสริม วิตามิน หรือยาบางชนิด
ความหมายของเครื่องหมาย USP
- การผลิตที่ปลอดภัย: ผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมคุณภาพตามข้อกำหนดของ USP
- มาตรฐานคุณภาพและความบริสุทธิ์: ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย USP ผ่านการตรวจสอบว่ามีคุณภาพและความบริสุทธิ์ตามมาตรฐานของ United States Pharmacopeia ซึ่งเป็นองค์กรที่กำหนดมาตรฐานอิสระสำหรับยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในสหรัฐอเมริกา
- ส่วนผสมที่เชื่อถือได้: มีการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมตามที่ระบุในฉลาก และไม่มีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย
ประโยชน์ของ USP สำหรับผู้บริโภค
- ช่วยสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- ลดความเสี่ยงจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน
- ส่งเสริมการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานอิสระ
สัญลักษณ์ GMP (Good Manufacturing Practice)
GMP (Good Manufacturing Practice) เป็นระบบมาตรฐานสากลที่กำหนดแนวทางปฏิบัติสำหรับการผลิตและควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น ยา อาหารเสริม เครื่องสำอาง และอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
ความหมายของสัญลักษณ์ GMP
- การผลิตที่ได้มาตรฐาน: หมายถึงการควบคุมทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต ไปจนถึงการบรรจุและจัดเก็บ
- การควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ ไม่มีการปนเปื้อนหรือข้อบกพร่อง
- ความปลอดภัยของผู้บริโภค: ป้องกันความเสี่ยงที่อาจเกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน
ประโยชน์ของ GMP
- ช่วยสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- ลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนและข้อผิดพลาดในการผลิต
- สนับสนุนการขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ
สัญลักษณ์ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) เป็นระบบการจัดการความปลอดภัยทางอาหารที่เน้นการป้องกันอันตรายจากอาหารในกระบวนการผลิต ตั้งแต่ต้นจนถึงปลายทาง โดยมุ่งเน้นการควบคุมจุดที่มีความเสี่ยงสำคัญ (Critical Control Points) เพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับผู้บริโภค
ความหมายของสัญลักษณ์ HACCP
- Hazard Analysis: การวิเคราะห์อันตรายที่อาจเกิดขึ้น เช่น การปนเปื้อนทางชีวภาพ เคมี หรือกายภาพ
- Critical Control Points (CCP): การกำหนดจุดควบคุมวิกฤตในกระบวนการผลิตที่ต้องเฝ้าระวังและควบคุมเพื่อป้องกันอันตราย
หลักการสำคัญของ HACCP
- การวิเคราะห์อันตราย (Hazard Analysis): ระบุและประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดในทุกขั้นตอนของการผลิต
- การกำหนดจุดควบคุมวิกฤต (Critical Control Points): ระบุจุดสำคัญที่ต้องควบคุมเพื่อป้องกันอันตราย
- การกำหนดขีดจำกัดวิกฤต (Critical Limits): ตั้งเกณฑ์ที่ยอมรับได้ในแต่ละจุดควบคุม
- การตรวจสอบและเฝ้าระวัง (Monitoring Procedures): เฝ้าติดตามกระบวนการเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในขอบเขตที่กำหนด
- การแก้ไข (Corrective Actions): วางแผนดำเนินการเมื่อกระบวนการไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
- การยืนยันความถูกต้อง (Verification): ตรวจสอบความมีประสิทธิภาพของระบบ
- การเก็บบันทึก (Record Keeping): บันทึกข้อมูลทุกขั้นตอนเพื่อเป็นหลักฐานการปฏิบัติตามมาตรฐาน
การใช้งานและความสำคัญ
- HACCP เป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การผลิตอาหารสำเร็จรูป นม อาหารทะเล หรือผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
- การรับรอง HACCP ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้บริโภค และเป็นข้อกำหนดสำคัญในการส่งออกอาหารไปยังหลายประเทศ
ประโยชน์ของ HACCP
- ป้องกันอันตรายล่วงหน้า: ลดโอกาสเกิดปัญหาความปลอดภัยอาหาร
- เพิ่มความเชื่อมั่น: เสริมสร้างความไว้วางใจจากผู้บริโภคและคู่ค้า
- ลดต้นทุน: ป้องกันความสูญเสียจากการผลิตสินค้าไม่ได้มาตรฐาน
- รองรับการส่งออก: เป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการจำหน่ายในตลาดโลก
HACCP มักปรากฏควบคู่กับระบบอื่น ๆ เช่น GMP เพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตที่ครอบคลุมและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เครื่องหมายมาตรฐาน ฮาลาล (Halal)
เครื่องหมายฮาลาล (Halal) เป็นสัญลักษณ์ที่ใช้เพื่อแสดงว่าอาหารหรือผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้รับการผลิตตามหลักการศาสนาอิสลาม โดยเฉพาะข้อกำหนดด้านความสะอาด ความปลอดภัย และความถูกต้องตามหลักศาสนา
ลักษณะเครื่องหมายฮาลาล
- เครื่องหมายมักประกอบด้วยคำว่า “ฮาลาล” ในภาษาอาหรับ (حلال) พร้อมคำกำกับภาษาอังกฤษหรือภาษาท้องถิ่น
- การออกแบบและสีอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่ต้องแสดงชัดเจนถึงการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
การตรวจสอบและรับรอง
การเก็บรักษา: ต้องแยกจากวัตถุดิบที่ไม่ได้มาตรฐานฮาลาล
หน่วยงานที่รับผิดชอบ
ในแต่ละประเทศมีองค์กรเฉพาะที่ทำหน้าที่ตรวจสอบและรับรอง เช่น
ประเทศไทย: คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
มาเลเซีย: JAKIM (Department of Islamic Development Malaysia)
เกณฑ์การรับรอง
วัตถุดิบ: ต้องมาจากแหล่งที่ฮาลาล
กระบวนการผลิต: ต้องไม่มีการปนเปื้อนจากวัตถุดิบหรือเครื่องมือที่ฮาราม (ห้าม)
เป็นเครื่องหมายในการรับประกันว่า ชาวมุสลิมโดยทั่วไปสามารถบริโภคอาหาร หรืออุปโภคสินค้าได้
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องหมายฮาลาล
- อาหารและเครื่องดื่ม
- วิตามินและอาหารเสริม
- เครื่องสำอาง
- ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราฮาลาลต้องผ่านการตรวจสอบในทุกขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับผู้บริโภคมุสลิมตามข้อกำหนดทางศาสนา
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องหมายฮาลาล
- อาหารและเครื่องดื่ม
- วิตามินและอาหารเสริม
- เครื่องสำอาง
- ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราฮาลาลต้องผ่านการตรวจสอบในทุกขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับผู้บริโภคมุสลิมตามข้อกำหนดทางศาสนา
เครื่องหมาย อย. (Food and Drug Administration)
เครื่องหมาย อย. (Food and Drug Administration) คือสัญลักษณ์ที่แสดงว่าอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพได้รับการตรวจสอบและอนุญาตจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ซึ่งเป็นหน่วยงานในประเทศไทยที่ดูแลและควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และมาตรฐานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อนวางจำหน่ายในตลาด
ความสำคัญของเครื่องหมาย อย.
ฉลากของผลิตภัณฑ์ต้องแสดงข้อมูลที่ครบถ้วนและไม่หลอกลวง เช่น ส่วนประกอบ วิธีใช้ และเลขที่จดแจ้ง
- การรับรองความปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย อย. ผ่านการตรวจสอบว่าปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ไม่มีสารอันตรายหรือสารต้องห้าม
- มาตรฐานคุณภาพ
ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ผลิตตามมาตรฐานสากล เช่น วิธีการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ (GMP)
- ข้อมูลที่ถูกต้อง
เครื่องหมาย อย. (Food and Drug Administration) คือสัญลักษณ์ที่แสดงว่าอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพได้รับการตรวจสอบและอนุญาตจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ซึ่งเป็นหน่วยงานในประเทศไทยที่ดูแลและควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และมาตรฐานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อนวางจำหน่ายในตลาด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องขอเครื่องหมาย อย.
- อาหาร: เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารเสริม เครื่องดื่ม
- ยา: ยาสามัญ ยาแผนโบราณ หรือสมุนไพร
- เครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว หรือเครื่องสำอางเพื่อความงาม
- ผลิตภัณฑ์สุขภาพ: เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
การตรวจสอบเครื่องหมาย อย.
ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุมัติจาก อย. จริงหรือไม่ผ่าน:
- เว็บไซต์ อย.: ค้นหาข้อมูลผลิตภัณฑ์จากเลขทะเบียน
- แอปพลิเคชัน: เช่น Oryor Smart Application
ประโยชน์ของเครื่องหมาย อย.
- เพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภค
- ป้องกันการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานหรืออาจเป็นอันตราย
- สร้างความน่าเชื่อถือให้กับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย
มาตรฐาน ISO 22000
ISO 22000 เป็นมาตรฐานที่สูงกว่ามีข้อกำหนดเข้มงวดกว่าและครอบคลุมมาตรฐาน GMP และมาตรฐาน HACCP ซึ่งมีโรงงานผลิตอาหารเสริมไม่กี่แห่งในประเทศไทยได้รับการรับรองให้ได้มาตรฐาน ISO 22000 อย่างถูกต้องตามกฎหมาย ซึ่งมาตรฐานนี้เป็นที่รวมข้อกำหนดมาตรฐานต่าง ๆ ที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน เพื่อความปลอดภัยที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ตลอดเส้นทางห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่สารสกัด สารออกฤทธิ์ ที่นำมาใช้ผลิตอาหารเสริม วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีมาตรฐานสูงไร้สารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค
ข้อกำหนดสำคัญของ ISO 22000
- การวิเคราะห์อันตรายและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
- การจัดทำโปรแกรมพื้นฐาน (PRP) เพื่อควบคุมความเสี่ยงทั่วไป เช่น ความสะอาด การควบคุมแมลง
- การวางแผนและการติดตามจุดควบคุมวิกฤต (CCP)
- การดำเนินการตรวจสอบและปรับปรุงระบบอย่างต่อเนื่อง
ประโยชน์ของการรับรอง ISO 22000
- ความเชื่อมั่นในความปลอดภัย: ผู้บริโภคและคู่ค้าสามารถมั่นใจในผลิตภัณฑ์อาหาร
- ขยายโอกาสทางธุรกิจ: การรับรอง ISO 22000 เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ทำให้ง่ายต่อการส่งออก
- การลดความเสี่ยง: ช่วยป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นจากความไม่ปลอดภัยในอาหาร
- เพิ่มประสิทธิภาพในองค์กร: ส่งเสริมการทำงานที่มีมาตรฐานและลดต้นทุนที่เกิดจากความผิดพลาด
อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง
- ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม
- ธุรกิจบรรจุภัณฑ์อาหาร
- โลจิสติกส์และการขนส่ง
- ร้านอาหารและบริการจัดเลี้ยง
ISO 22000 ช่วยยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร ทำให้องค์กรในอุตสาหกรรมอาหารสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เมดิ อินเตอร์เนชั่นแนล ผู้ผลิตอาหารเสริมเม็ดเคี้ยวที่มีความเชี่ยวชาญ และพร้อมคิดค้นพัฒนาสูตรอาหารเสริมได้ตามที่คุณต้องการ รวมถึงบริการรับผลิตอาหารเสริมไฟเบอร์ ผงชงดื่ม โปรตีนพืช เวย์โปรตีน กาแฟลดน้ำหนัก ลดความอ้วน รับผลิตคอลลาเจน อาหารเสริมผิวขาว ฯลฯ
พร้อมแนะนำด้านการทำการตลาด ครบ จบ ในที่เดียว โรงงานรับผลิตอาหารเสริมของเรา ได้รับมาตรฐานการผลิตระดับสากล มาตรฐาน GHPs, มาตรฐาน HACCP, มาตรฐาน ISO 9001:2015 และ มาตรฐาน ISO 22000 สามารถคำแนะนำในการสร้างแบรนด์อาหารเสริม พร้อมเริ่มธุรกิจได้ทันที
บริการรับผลิตอาหารเสริมกับ MAYDI
สำหรับใครที่กำลังมองหาโรงงานผลิตอาหารเสริม พร้อมสร้างแบรนด์อาหารเสริมครบวงจร Maydi พร้อมร่วมงานกับคุณ เพราะเราเป็นโรงงานรับผลิตอาหารเสริมหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็น
- รับผลิตอาหารเสริมชงดื่ม
- รับผลิตอาหารเสริมผงกรอกปาก
- รับผลิตอาหารเสริมเม็ดตอก
- รับผลิตอาหารเสริมเม็ดเคี้ยว
- รับผลิตอาหารเสริมเม็ดฟู่
- รับผลิตอาหารเสริมแคปซูล
- รับผลิตอาหารเสริมซอฟต์เจล (แคปซูลนิ่ม)
บริษัท เมดิ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด โรงงานรับผลิตอาหารเสริม OEM ที่ดีที่สุด บริการ วิจัย-พัฒนา-วิเคราะห์สูตรอาหารเสริมครบวงจร ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์อาหารเสริม วางแผนการตลาด และจัดจำหน่าย โดยทีมงานมืออาชีพ เพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างมั่นคง
โทร: 065-536-5155
อีเมล:maydi@s-milesgroup.com
