ต้องยอมรับว่า “โปรตีน” เป็นอาหารเสริมชงดื่มที่นิยมเป็นอย่างมาก เพราะปัจจุบันคนเริ่มหันมาออกกำลังกายและเลือกรับประทานโปรตีนเพิ่มกล้ามเนื้อกันมากขึ้น วันนี้ Maydi International ขอแนะนำ เวย์โปรตีนและแพลนเบสโปรตีน ให้ทุกคนได้รู้จักมากขึ้น เพื่อช่วยตัดสินใจในการเลือกรับประทานโปรตีนเสริมแบบไหนดี
เวย์โปรตีน (Whey protein) เป็นแหล่งโปรตีนความเข้มข้นสูงที่ถูกสกัดจากนมวัว โดยผ่านกระบวนการคัดแยกนำส่วนที่เป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่มีความบริสุทธิ์สูง จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการทำให้แห้งและอยู่ในรูปแบบผง ซึ่งสามารถแต่งเติมรสชาติ และกลิ่นให้มีความอร่อยขึ้นได้
ผงชงดื่ม โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein)
โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) คือ โปรตีนจากพืชตระกูลถั่ว ข้าวบางชนิด และธัญพืชชนิดต่าง ๆ ได้แก่
- โปรตีนถั่วเหลือง เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน อุดมด้วยใยอาหาร และไอโซฟลาโวน สามารถนำมาผลิตเป็นโปรตีนเกรดเพื่อการบริโภคในรูปแบบต่าง ๆ
- โปรตีนถั่ว ได้แก่ ถั่วลันเตา ถั่วเขียว ถั่วแดง ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี ให้กรดอะมิโนจำเป็นสูง อุดมด้วยแร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด
- โปรตีนจากธัญพืช เช่น โปรตีนข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง และมีรสชาติกลมกล่อม
- โปรตีนเห็ด และสาหร่าย เช่น เห็ดหอม สาหร่ายสไปรูลิน่า สาหร่ายคลอเรลล่า ล้วนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน
อาหารเสริมโปรตีนพืช จะถูกผลิตในรูปแบบต่าง ๆ เช่น
ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ได้รับจากอาหารทั่วไป ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ดูแลสุขภาพ และต้องการลดการบริโภคจากสัตว์ลง นอกจากนี้ กลุ่มนักกีฬายังให้ความสนใจเนื่องจากโปรตีนพืชย่อยง่ายกว่าโปรตีนจากสัตว์อีกด้วย
Whey Protein จะมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วนและ BACC ปริมาณมากกว่า ในขณะที่โปรตีนพืชมี BACC น้อยกว่า และโปรตีนพืชบางชนิดมีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วพี ข้าวสาลี ขณะที่โปรตีนพืชบางชนิดก็มีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบ แต่ไม่ได้หมายความว่าการกินโปรตีนพืชเสริมจะเพิ่มกล้ามเนื้อได้น้อยกว่าเวย์โปรตีน เราสามารถเลือกกินโปรตีนพืชหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้กรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วนและได้รับปริมาณ BACC เทียบเท่าเวย์โปรตีนได้
ดังนั้น Plant-Based Protein หรือโปรตีนจากพืช จึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กินเจ, กินมังสวิรัติ แถมแพลนเบสโปรตีนยังมีไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้นด้วย แต่ในทางกลับกันในผู้ที่แพ้ถั่ว แพ้กลูเต็น ก็เหมาะที่จะรับประทานเป็นเวย์โปรตีนมากกว่า อีกทั้งเวย์โปรตีนยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่โปรตีนจากพืชไม่มีหรือมีน้อย เช่น วิตามิน B12, วิตามิน D, เหล็ก, สังกะสี เป็นต้น
การมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงเป็นสิ่งที่เราสามารถสร้างขึ้นได้เอง หากมีการดูแลเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ และเสริมด้วยการทาน ผงชงดื่มโปรตีน ที่มีให้เลือกทั้งเวย์โปรตีนและแพลนเบสโปรตีน เพื่อให้ได้สารอาหารที่เพียงพอและเหมาะสมต่อร่างกาย หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกท่านสามารถเลือกรับประทานโปรตีนเสริมที่เหมาะสมกับตัวเองได้นะคะ
หากท่านใดสนใจธุรกิจอาหารเสริม ผงชงดื่ม อยาก สร้างแบรนด์อาหารเสริม ของตัวเอง และกำลังมองหาโรงงานผลิตอาหารเสริม ที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย เชื่อถือได้ บริษัท Maydi International โรงงานผลิตอาหารเสริมที่ดีที่สุด ยินดีให้บริการผลิตอาหารเสริมรูปแบบ OEM
> รับผลิต ผงชงดื่ม โปรตีนจากพืช (Plant-Based Protein) คลิก!
บริษัท เมดิ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด โรงงานรับผลิตอาหารเสริม OEM บริการวิจัย-พัฒนา-วิเคราะห์สูตรอาหารเสริมครบวงจร รับทำแบรนด์อาหารเสริม ด้วยสารสกัดคุณภาพสูงจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมให้คำแนะนำทางด้านธุรกิจอาหารเสริม และสานฝันทุกธุรกิจอาหารเสริมของคุณให้เป็นจริง
โทร: 065-536-5155
อีเมล: maydi@s-milesgroup.com
